Celme EVOLUTION PRO


Celme

 

Die Evolution Pro-Linie wurde für die Anforderungen
 professioneller Küchen entwickelt und vereint präzises 
Schneiden, schnelles Arbeiten und einfache Reinigung. 
Die extra breite Auflagefläche sorgt dafür, dass jede Scheibe direkt auf die 
darunterliegende Schale fällt, wodurch seitlicher Platz gespart wird. 
Dieses intelligente Design ist ideal für Arbeitsbereiche, in denen jeder 
Zentimeter zählt. 
Der übergroße Schlitten gleitet sanft auf ABS-beschichteten 
Edelstahllagern und gewährleistet so einen trockenen
Betrieb ohne Schmierung. Die mikrometrische Dickeneinstellung 
ermöglicht die präzise Kontrolle
jeder einzelnen Scheibe und macht die Maschine für eine Vielzahl von 
Lebensmitteln geeignet. 
Die Klingenabdeckung sowie die Lebensmittelhalterungen lassen sich dank
einer rückseitigen Schraube leicht abnehmen und ermöglichen so eine 
gründliche Reinigung und optimale Hygiene. 
Die Schneidemaschine verfügt über einen abnehmbaren Schärfer mit
Sicherheitsschutz und eine antihaftbeschichtete Edelstahlklinge mit 
speziellen Rillen für gleichmäßiges Schneiden und weniger 
Abfall. 
Das lackierte Gehäuse aus Aluminiumdruckguss ist in Rot, Grau und 
Mattschwarz erhältlich.