Elektro-Griddleplatte glatt HARTVERCROMT mit 2 Heizzonen

elektronisch gesteuert

Anschlußwert 400 V 3N 7,8  kW

Aussenmaße 800x700x900 mm (BxTxH)

Gewicht ca. 100 kg

offenes Schrankfach 730x574x395 mm (BxTxH)

• Griddleplatte elektronisch gesteuert
• Hohe Temperaturmessgenauigkeit
• Power-Management hilft die Temperaturschwankungen zu stabilisieren und zu minimieren
• Es können  Kochprogramme eingefügt werden um Prozesse in der Küche zu vereinheitlichen​

• ​hartvercromt, daher geringe Wärmeabstrahlung und einfache Reinigung
• Unterbau 3-seitig geschlossen
• Abdeckung 1,2 mm stark komplett aus Chrom-Nickel-Stahl WSt.Nr. DIN 1.4301
• Bratplatte 15 mm dick aus Spezialstahl, hermetisch verschlossen.
• Grillfläche leicht nach vorne geneigt
• Bratfläche 748x564 mm fugenlos in die Abdeckung eingeschweißt
• Thermostatisch regelbar 50°C bis 320°C
• Fettauffangbehälter
• Spritzschutz abnehmbar
• Sicherheitsthermostat
• Die Außenverkleidung ist komplett aus Chrom-Nickel-Stahl WSt.Nr. 1.4301
• Das Gerät mit höhenverstellbaren Füssen.
• Alle Schalter und Anzeigeelemente befinden sich auf zurückgesetzten
• Schalterblenden und sind gegen Stoß und Verschmutzung geschützt.
• Geräteverbindung über Verschraubung mit Haarfuge

Zubehör gegen Mehrpreis:

• Spachtel