für Friteusen bis 12. L.

ideal für 1-3 Friteusen

Aussenmaße in der Friteuse 116x176x356 mm (BxTxH)

Aussenmaße ausserhalb der Friteuse 155x304x387 mm (BxTxH)

Filtrationsleistung 30 L/min

Gewicht 6,3 kg

VITO® 30 – dritte Generation

VITO® 30 ist für Fritteusen bis zu 12 Litern entwickelt worden. 

Funktionalität:

Der VITO® 30 reinigt das Frittieröl und bietet dabei eine einfache und hygienische Filtrationslösung für die Küche. Wie jedes

VITO® oil filter system filtert auch der VITO® 30 Mikropartikel bis zu 5μm aus dem Öl oder Fett. Eine Besonderheit ist, dass

keinerlei chemische Mittel für die Filtration benötigt werden. Das spezielle Design des VITO® 30 sorgt dafür, dass er bei

Temperaturen bis zu 200°C mühelos arbeiten kann und bietet dabei höchste Arbeitssicherheit, da man keinen direkten

Kontakt mit dem heißen Öl hat. Nach der Filtraton kann das Öl sofort wieder verwendet werden.

Der VITO® 30 ist ein kleines Wirtschaftswunder, das Öl, Arbeitszeit und Lagerplatz spart.

Um die Vorzüge des VITO® 30 zu maximieren, kombinieren Sie ihn mit dem VITO® oiltester.

Die Vorteile des VITO® 30:

Großes Sparpotential:

• weniger Ölverbrauch

• weniger Personalkosten

• weniger Lagerkosten

• schnelle Amortisation

Qualität:

• Konstante Qualität frittierter Speisen

Einfache Handhabung:

• Automatische Filtration

• Schnelle Druckfiltration

• Geringer Reinigungsaufwand

Filtrationsgerät mit Partikelfilter

Gebaut für die Filtration von Frittieröl- und Fett mit einem Durchsatz von bis zu 35 Liter pro Minute

Format:

• Der VITO® 30 kann in Fritteusen bei Servicetemperaturen genutzt werden

• Reinigt das Öl von Mikropartikeln, Verkohlungen und Schwebstoffen

• Filtrationsleistung bis zu 30 Liter pro Minute

• Sogtiefe bis zu 20 cm

• Zykluszeit 4,5 Minuten (kann angepasst werden)

Partikelaufnahme 0,8 kg

• Das Gerät lässt sich einfach zerlegen

• Elektrische Einheit und Filterbox sind aus Edelstahl 1.4301, Filter aus Zellstoff

(Alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht)

Technische Daten:

Gerätemaße zusammengebaut:

Aussenmaße 116x176x356 mm (BxTxH)

Filtrationsgrad: 5 μm

Max. Watt: 300 W

Stromanschluß: 100-120V (220-240V), 50-60 HZ