Gas-Bandofen

Backfläche 1200x800x100 mm (BxTxH)

mit Unterbau und Sichtfenster

Aussenmaße 2180x1680x600 mm (BxTxH)

Gewicht 315 kg

Anschlußwert 230 V

Leistung Gas kW  (Kcal/h):

30 (25000) kw - (Kcal/h)

Leistung elektrisch 0,44 kW

maximale Backtemperatur 320°C

patientiertes Umluftsystem

maximale Backzeiten und Produktionskapazität pro Stunde:

• Pizzen Ø 250 mm (ca. 230 gr.) 3,5 bis 4,0 min. Backzeit 200 bis 220 Stück
• Pizzen Ø 300 mm (ca. 330 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 120 bis 155 Stück
• Pizzen Ø 350 mm (ca. 450 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 90 bis 110 Stück
• Pizzen Ø 400 mm (ca. 585 gr.) 4,0 bis 5,0 min. Backzeit 70 bis 90 Stück
• Pizzen Ø 450 mm (ca. 740 gr.) 4,5 bis 5,5 min. Backzeit 40 bis 50 Stück
• Pizzen Ø 500 mm (ca. 915 gr.) 5,0 bis 6,0 min. Backzeit 30 bis 35 Stück

Funktionsweise:

• mit Unterbau mit Rollen und Bremse - daher vielfältige Einsatzmöglichkeiten Abmessungen 1440x1200x530 mm 
• ​Türe seitlich zum Klappen mit Sichtfenster
• schnelles Erreichen der Backtemperatur 
• optimale Dämmung gegen Abwärme und Geräusche
• Föderband mit einstellbarer Geschwindigkeit und Stoppvorrichtung
• digitale Steuerung mit 6 Programmen
• Anteil Ober- und Unterhitze einstellbar
• Backzeit einstellbar
• Temperaturanzeige
• Selbstdiagnose mit Fehleranzeige
• individuelle Temperatursteuerung
• Digitaluhr
• mehrsprachige Programmierung 
• Economy-Funktion hierbei reguliert der Ofen auf eine niedrige Temperatur, wenn Sie bei geringerer Auslastung nicht die volle Leistung benötigen. Dies bedeutet eine Engerie- und Geldersparnis für Sie
• Stand-by-System mit bis zu 35 % Energieeinsparung
• keine Kontrolle des Backvorgangs nötig
• Bedienung durch ungelernte Kräfte möglich
• leiser Betrieb des Förderbandes