Gas-Bandofen

Backfläche 1300x1000x100 mm (BxTxH)

mit Unterbau und Sichtfenster

Aussenmaße 2450x1980x720 mm (BxTxH)

Gewicht 490 kg

Anschlußwert 230 V

Leistung Gas kW  (Kcal/h):

45 (38700) kw - (Kcal/h)

Leistung elektrisch 0,88 kW

maximale Backtemperatur 320°C

patientiertes Umluftsystem

maximale Backzeiten und Produktionskapazität pro Stunde:

• Pizzen Ø 250 mm (ca. 230 gr.) 3,5 bis 4,0 min. Backzeit 290 bis 330 Stück
• Pizzen Ø 300 mm (ca. 330 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 170 bis 200 Stück
• Pizzen Ø 350 mm (ca. 450 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 120 bis 150 Stück
• Pizzen Ø 400 mm (ca. 585 gr.) 4,0 bis 5,0 min. Backzeit 85 bis 105 Stück
• Pizzen Ø 450 mm (ca. 740 gr.) 4,5 bis 5,5 min. Backzeit 60 bis 75 Stück
• Pizzen Ø 500 mm (ca. 915 gr.) 5,0 bis 6,0 min. Backzeit 50 bis 60 Stück

Funktionsweise:

• mit Unterbau mit Rollen und Bremse - daher vielfältige Einsatzmöglichkeiten Abmessungen 1720x1300x470   mm
• ​Türe seitlich zum Klappen mit Sichtfenster
• schnelles Erreichen der Backtemperatur 
• optimale Dämmung gegen Abwärme und Geräusche
• Föderband mit einstellbarer Geschwindigkeit und Stoppvorrichtung
• digitale Steuerung mit 6 Programmen
• Anteil Ober- und Unterhitze einstellbar
• Backzeit einstellbar
• Temperaturanzeige
• Selbstdiagnose mit Fehleranzeige
• individuelle Temperatursteuerung
• Digitaluhr
• mehrsprachige Programmierung 
• Economy-Funktion hierbei reguliert der Ofen auf eine niedrige Temperatur, wenn Sie bei geringerer Auslastung nicht die volle Leistung benötigen. Dies bedeutet eine Engerie- und Geldersparnis für Sie
• Stand-by-System mit bis zu 35 % Energieeinsparung
• keine Kontrolle des Backvorgangs nötig
• Bedienung durch ungelernte Kräfte möglich
• leiser Betrieb des Förderbandes