maximale Backzeiten und Produktionskapazität pro Stunde:
Pizzen Ø 200 mm (ca. 145 gr.) 3,5 bis 4,0 min. Backzeit 120 bis 135 Stück
Pizzen Ø 250 mm (ca. 230 gr.) 3,5 bis 4,0 min. Backzeit 80 bis 90 Stück
Pizzen Ø 300 mm (ca. 330 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 50 bis 60 Stück
Pizzen Ø 350 mm (ca. 450 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 25 bis 30 Stück
Pizzen Ø 400 mm (ca. 585 gr.) 4,0 bis 5,0 min. Backzeit 20 bis 25 Stück
Funktionsweise:
mit Unterbau mit Rollen und Bremse - daher vielfältige Einsatzmöglichkeiten Abmessungen 1040x850x580 mm
Türe seitlich zum Klappen mit Sichtfenster
schnelles Erreichen der Backtemperatur
optimale Dämmung gegen Abwärme und Geräusche
Föderband mit einstellbarer Geschwindigkeit und Stoppvorrichtung
digitale Steuerung mit 6 Programmen
Anteil Ober- und Unterhitze einstellbar
Backzeit einstellbar
Temperaturanzeige
Selbstdiagnose mit Fehleranzeige
individuelle Temperatursteuerung
Digitaluhr
mehrsprachige Programmierung
Economy-Funktion hierbei reguliert der Ofen auf eine niedrige Temperatur, wenn Sie bei geringerer Auslastung nicht die volle Leistung benötigen. Dies bedeutet eine Engerie- und Geldersparnis für Sie