maximale Backzeiten und Produktionskapazität pro Stunde:
Pizzen Ø 150 mm (ca. 80 gr.) 3,5 bis 4,0 min. Backzeit 105 bis 130 Stück
Pizzen Ø 200 mm (ca. 145 gr.) 3,5 bis 4,0 min. Backzeit 60 bis 70 Stück
Pizzen Ø 250 mm (ca. 230 gr.) 3,5 bis 4,0 min. Backzeit 39 bis 35 Stück
Pizzen Ø 300 mm (ca. 330 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 25 bis 30 Stück
Pizzen Ø 350 mm (ca. 450 gr.) 3,5 bis 4,5 min. Backzeit 19 bis 24 Stück
Pizzen Ø 400 mm (ca. 585 gr.) 4,0 bis 5,0 min. Backzeit 15 bis 18 Stück
Funktionsweise:
schnelles Erreichen der Backtemperatur
optimale Dämmung gegen Abwärme und Geräusche
Föderband mit einstellbarer Geschwindigkeit und Stoppvorrichtung
digitale Steuerung mit 6 Programmen
Anteil Ober- und Unterhitze einstellbar
Backzeit einstellbar
Temperaturanzeige
Selbstdiagnose mit Fehleranzeige
individuelle Temperatursteuerung
Digitaluhr
mehrsprachige Programmierung
Economy-Funktion hierbei reguliert der Ofen auf eine niedrige Temperatur, wenn Sie bei geringerer Auslastung nicht die volle Leistung benötigen. Dies bedeutet eine Engerie- und Geldersparnis für Sie