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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

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MIND.Maps™

Veredeln Sie Ihren eigenen Garprozess. Uneingeschränkt, wann immer Sie wollen.

Erlauben Sie, dass Ihre Kreativität von allen Ihren Mitarbeitern wiederholt werden kann.

Die MIND.Maps™ Technologie mit der Bildersprache erlaubt es Ihnen, auch die aufwändigsten Garprozesse mit einigen einfachen Handbewegungen auf dem Display auszuführen.

Mit dem MASTER.Touch™ Stift können Sie Ihren Garprozess zeichnen und das Programm speichern, sodass Ihre Veredelung des Garprozesses so oft wiederholen können, wie Sie wollen.

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ADAPTIVE.Cooking™

Die patentierte ADAPTIVE.Cooking™ Technologie garantiert genau die Ergebnisse, die Sie erwarten. Sie verwandelt Ihren Ofen in ein intelligentes Werkzeug.

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STEAM.Maxi™

Die patentierte UNOX Technologie STEAM.Maxi™ ist die Lösung zur perfekten Dämpfung aller Lebensmittel, selbst der Empfindlichsten bei einer niedrigen Temperatur.

STEAM.Maxi™ produziert dichten Dampf, der schon bei 35° den kompletten Garraum sättigt.

Dies geschieht innerhalb von Sekunden und mit einer unglaublichen Steuerung der Temperatur.

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Protek.SAFE™

Die Protek.SAFE ™ Technologie ist ein Teil des UNOX NON.STOP EFFORTS Programms.

Dank dieser Technologie haben Umwelteinwirkungen fast keinen Einfluss mehr auf Garprodukte und Garprogramme.

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UNOX.Care

Wenn man an professionelle Öfen denkt, wird immer nur über die Garprozesse nachgedacht. Aber es ist genauso wichtig, dass die Öfen effektiv gereinigt werden. Das Problem ist die Zeit, die diese Arbeit in Anspruch nimmt. Die UNOX.Care Produkte halten Ihren Ofen sauber, schützen ihn während seiner Betriebszeit und reduzieren nahezu alle Wartungskosten.

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Artikel-Nr.: XEVC-1021-EPRM

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  • Kapazität 10 x 2/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 31 kW
  • Aussenmaße 860x1145x1162 mm (BxTxH)
  • Gewicht 170 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 15.700,00 €
11.775,00 *
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innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-1021-GPRM

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  • Kapazität 10 x 2/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 1,4 kW
  • Gasanschlußwert 43 kW
  • Aussenmaße 860x1145x1162 mm (BxTxH)
  • Gewicht 183 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 17.200,00 €
12.900,00 *
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innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0621-EPRM

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  • Kapazität 6 x 2/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 20,5 kW
  • Aussenmaße 860x1145x842 mm (BxTxH)
  • Gewicht 120 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 11.500,00 €
8.625,00 *
Produktdatenblatt
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Versandgewicht: 160 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0621-GPRM

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  • Kapazität 6 x 2/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,8 kW
  • Gasanschlußwert 27 kW
  • Aussenmaße 860x1145x842 mm (BxTxH)
  • Gewicht 155 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 12.850,00 €
9.638,00 *
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 180 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-1011-EPRM

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  • Kapazität 10 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 18,5 kW
  • Aussenmaße 750x773x1010 mm (BxTxH)
  • Gewicht 95 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 10.600,00 €
7.950,00 *
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innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-1011-GPRM

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  • Kapazität 10 x 1/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,8 kW
  • Gasanschlußwert 22 kW
  • Aussenmaße 750x783x1010 mm (BxTxH)
  • Gewicht 117 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 11.650,00 €
8.738,00 *
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innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0711-EPRM

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  • Kapazität 7 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 11,7 kW
  • Aussenmaße 750x783x843 mm (BxTxH)
  • Gewicht 86 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 7.950,00 €
5.963,00 *
Produktdatenblatt
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Versandgewicht: 85 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0711-GPRM

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  • Kapazität 7 x 1/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,8 kW
  • Gasanschlußwert 19 kW
  • Aussenmaße 750x783x843 mm (BxTxH)
  • Gewicht 104 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 8.600,00 €
6.450,00 *
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Versandgewicht: 100 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0511-EPRM

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  • Kapazität 5 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 9,3 kW
  • Aussenmaße 750x783x675 mm (BxTxH)
  • Gewicht 70 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 5.600,00 €
4.200,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 70 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0511-GPRM

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  • Kapazität 5 x 1/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,5 kW
  • Gasanschlußwert 15 kW
  • Aussenmaße 750x783x675 mm (BxTxH)
  • Gewicht 83 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 6.650,00 €
4.988,00 *
Produktdatenblatt
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Versandgewicht: 85 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0311-EPRM

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  • Kapazität 3 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 230 V 3N 5kW
  • Aussenmaße 750x783x538 mm (BxTxH)
  • Gewicht 56 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 4.600,00 €
3.450,00 *
Produktdatenblatt
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Versandgewicht: 66 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XECC-0513-EPRM

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  • Kapazität 5 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 9,3 kW
  • Aussenmaße 535x872x649 mm (BxTxH)
  • Gewicht 68 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 5.950,00 €
4.463,00 *
Produktdatenblatt
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Versandgewicht: 70 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XECC-1013-EPRM

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  • Kapazität 10 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 18,5 kW
  • Aussenmaße 535x872x984 mm (BxTxH)
  • Gewicht 94 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 11.400,00 €
8.550,00 *
Produktdatenblatt
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Versandgewicht: 100 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XECC-0523-EPRM

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  • Kapazität 5 x 2/3 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 5,2 kW
  • Aussenmaße 535x672x649 mm (BxTxH)
  • Gewicht 58 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 5.350,00 €
4.013,00 *
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innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVL-2021-YPRS

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  • Kapazität 20 x 2/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 65 kW
  • Aussenmaße 882x1207x1866 mm (BxTxH)
  • Gewicht 339 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 26.600,00 €
19.950,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 339 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVL-2021-GPRS

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  • Kapazität 20 x 2/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 2,6 kW
  • Gasanschlußwert 90 kW
  • Aussenmaße 882x1207x1866 mm (BxTxH)
  • Gewicht 363 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 29.950,00 €
22.463,00 *
Produktdatenblatt
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Versandgewicht: 363 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVL-2021-DPRS

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  • Kapazität 20 x 2/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 230 V 3N 65 kW
  • Aussenmaße 882x1207x1866 mm (BxTxH)
  • Gewicht 339 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 27.450,00 €
20.588,00 *
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Versandgewicht: 339 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVL-2011-YPRS

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  • Kapazität 20 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 38,5 kW
  • Aussenmaße 882x1207x1866 mm (BxTxH)
  • Gewicht 292 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 19.800,00 €
14.850,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 292 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVL-2011-GPRS

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  • Kapazität 20 x 1/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 2,5 kW
  • Gasanschlußwert 48 kW
  • Aussenmaße 882x1207x1866 mm (BxTxH)
  • Gewicht 309 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 22.400,00 €
16.800,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 309 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XECL-2013-YPRS

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  • Kapazität 20 x 1/1 GN
  • Big Compact
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 38,5 kW
  • Aussenmaße 650x1002x1875 mm (BxTxH)
  • Gewicht 292 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!
Preis alt 20.000,00 €
15.000,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 292 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-1021-EPLM

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  • Kapazität 10 x 2/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 31 kW
  • Aussenmaße 860x1145x1162 mm (BxTxH)
  • Gewicht 170 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 16.000,00 €
12.000,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 170 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-1021-GPLM

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  • Kapazität 10 x 2/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 1,4 kW
  • Gasanschlußwert 43 kW
  • Aussenmaße 860x1145x1162 mm (BxTxH)
  • Gewicht 183 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 17.500,00 €
13.125,00 *
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Versandgewicht: 190 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0621-EPLM

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  • Kapazität 6 x 2/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 20,5 kW
  • Aussenmaße 860x1145x842 mm (BxTxH)
  • Gewicht 120 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 11.800,00 €
8.850,00 *
Produktdatenblatt
Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 160 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0621-GPLM

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  • Kapazität 6 x 2/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,8 kW
  • Gasanschlußwert 27 kW
  • Aussenmaße 860x1145x842 mm (BxTxH)
  • Gewicht 155 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 13.150,00 €
9.963,00 *
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Versandgewicht: 180 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-1011-EPLM

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  • Kapazität 10 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 18,5 kW
  • Aussenmaße 750x773x1010 mm (BxTxH)
  • Gewicht 95 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtssanschlag)

Preis alt 10.900,00 €
8.175,00 *
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Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 95 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-1011-GPLM

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  • Kapazität 10 x 1/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,8 kW
  • Gasanschlußwert 22 kW
  • Aussenmaße 750x783x1010 mm (BxTxH)
  • Gewicht 117 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 11.950,00 €
8.963,00 *
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Versandgewicht: 117 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0711-EPLM

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  • Kapazität 7 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 11,7 kW
  • Aussenmaße 750x783x843 mm (BxTxH)
  • Gewicht 86 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 8.250,00 €
6.188,00 *
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Versandgewicht: 85 kg


innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0711-GPLM

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  • Kapazität 7 x 1/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,8 kW
  • Gasanschlußwert 19 kW
  • Aussenmaße 750x783x843 mm (BxTxH)
  • Gewicht 104 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 8.900,00 €
6.675,00 *
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Versandgewicht: 100 kg


innerhalb 16 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0511-EPLM

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  • Kapazität 5 x 1/1 GN
  • Elektrobeheizt
  • Anschlußwert 400 V 3N 9,3 kW
  • Aussenmaße 750x783x675 mm (BxTxH)
  • Gewicht 70 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 5.900,00 €
4.425,00 *
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innerhalb 14 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: XEVC-0511-GPLM

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  • Kapazität 5 x 1/1 GN
  • Gasbeheizt
  • Anschlußwert 230 V 1N 0,5 kW
  • Gasanschlußwert 15 kW
  • Aussenmaße 750x783x675 mm (BxTxH)
  • Gewicht 83 kg
  • Gewährleistung 12 Monate vor Ort inclusive Fahrt und Arbeitszeit
  • Einweisung durch Fachmann inclusive !!

Türgriff LINKS (Rechtsanschlag)

Preis alt 6.950,00 €
5.213,00 *
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