Großküchentechnik - einfach preiswert
Kategorien Kühlung Schockkühler/Froster
Schockkühler/Froster
- Schnellabkühlung nach den HACCP-Normen
- Kerntemperatur von von +45°C auf +3°C in 90 Minuten RF2/3
- Nach dem Kühlen bei einer Temperatur von 3° C können die Lebensmittel für einige Tage so konverviert werden. Danach müssen sie erwärmt werden und zügig verbraucht werden.
- Tiefkühlung auch möglich.
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Artikel-Nr.: RF50A
Schockfroster mit Umluftkühlung Aussen- und Innenverkleidung Edelstahl Rostfrei Kapazität 1/1 GN oder 600/400 Backnorm Gewicht 76 kg von +90°C auf +3°C in 90 Minuten mit max. 15 kg Bestückung von +90°C auf -18 °C in 240 Minuten mit max. 10 kg Bestückung Aussenmaße 760x725x850 mm (BxTxH) Innenmaße 640x400x360 mm (BxTxH) Klimaklasse 5 Klimaklasse ST (+16 bis +40 °C ) UT Anschlußwert 230 V 590 W
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Preis alt 2.962,00 €
2.222,00 €
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Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 84 kg
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Artikel-Nr.: RF23A
Schockfroster mit Umluftkühlung Auftischgerät Aussen- und Innenverkleidung Edelstahl Kapazität 3x2/3 GN Gewicht ca. 44 kg von +90°C auf +3°C in 90 Minuten mit max. 7 kg Bestückung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten mit max. 5 kg Bestückung Aussenmaße 660x640x437 mm (BxTxH) Innenmaße 340x365x270 mm (BxTxH) Klimaklasse 4 Anschlußwert 230V 420 W Isolierung mit Cyclopentan 60 mm stark
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Preis alt 2.101,00 €
1.576,00 €
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Sie sparen 25 %
Versandgewicht: 52 kg
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Artikel-Nr.: RF70A
Schockfroster mit Umluftkühlung Aussen- und Innenverkleidung Edelstahl Rostfrei Kapazität 1/1 GN oder 600/400 Backnorm Gewicht 1166 kg von +90°C auf +3°C in 90 Minuten mit max. 23 kg Bestückung von +90°C auf -18 °C in 240 Minuten mit max. 18 kg Bestückung Aussenmaße 790x900x1377 mm (BxTxH) Innenmaße 640x452x730 mm (BxTxH) Klimaklasse ST (+16 bis +40 °C ) UT Klimaklasse 5 Isolierung mit Cyclopentan 75 mm stark Anschlußwert 230 V 1180 W WIFI
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Preis alt 5.219,00 €
3.968,00 €
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Sie sparen 24 %
Versandgewicht: 138 kg
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