Professioneller Mixstab-Aufsatz

Homogenisator aus Edelstahl

Länge 530 mm (D)  Ø 60 mm (C)

Nutzvolumen 2/40 L.
Gewicht 1,65 kg

Unentbehrlicher Homogenisator in der Küche zur Fertigstellung und Herstellung des besten (der erste auf dem Markt, der das Produkt auf bis zu 2 Mikrometer reduzieren kann, und das Ergebnis ist ein Produkt mit einer viel seidigeren Textur und einer Verstärkung des Geschmacks der verwendeten Zutaten) Minestrone, samtig, Gemüsepüree, Teigwaren, Saucen, Tofu, Mayonnaise, vegane Mayonnaise usw.

Wird in Eiscreme / Süßwaren benötigt, um Zuckergüsse, Spiegelzuckergüsse, Ganachen, Cremes und Mischungen herzustellen.

• Komponente für schwere Eintauchmischer
• Homogenisatorlänge: 500 mm
• Klemmringverriegelung
• Einsetzen des Schneckenmischers
• Geschmiedete Stahlklingen
• Edelstahlglocke
• Zertifiziert von der Prüfstelle
• CE-Normen
• Hergestellt in Italien