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Kategorien Kaffeemaschinen Blaser-Kaffee Lilla e Rose 1 kg
Lilla e Rose 1 kg
Artikel-Nr.: 020089
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Blaser Lilla e Rose ist der Kaffee des Weltmeisters! und seit Jahren die Nr. 1 des Schweizer Baristameisters. Die Krönung des Kaffeegenusses weich, harmonisch, schokoladig und mit lang anhaltendem Nachgeschmack. Blaser Kaffee ist eigentlich ein Händler für Rohkaffee und verfügt über eigene Einkäufer in mehr als 30 Anbauländern. Immer wieder waren außerordentliche Spitzenqualitäten in sehr kleinen Chargen angeboten, die für traditionelle Großröster natürlich nicht geeignet waren. Da auch der Inhaber von Blaser Caffe in gewisser Weise Kaffee Idealist ist, war schnell der Entschluss gefasst, diese Qualitäten für den heimischen Markt selbst zu rösten. Der Erfolg war überwältigend! Bei den landesweiten Barista Meisterschaften, wovon jeweils die erstplatzierten an der Weltmeisterschaft teilnehmen dürfen, hat sich dieser Blaser Caffe Lilla e Rose in 6 Teilnehmerjahren sage und schreibe 5 mal mit dem ersten Platz durchgesetzt. Und so ist Blaser Kaffee Lilla e Rose auch die Prestigemarke von Blaser Caffe und bei optimalem Marketing würde diese Sorte viele andere hochgelobte Sorten weit hinter sich lassen. Wie auch La Brasiliana für die Sorte Marfisa verwendet Blaser Kaffee für den Lilla e Rose eine Auswahl bester Hochlandkaffee aus Mittel und Südamerika. Um die optimalen Eigenschaft jeder einzelnen Bohnenvarietät zu einem perfekten Kaffee zu vereinen, wird jede Sorte seperat und in kleinen Chargen bei gleichmäßiger Temperatur langsam in der Drehrommel geröstet. Damit trägt jede Sorte zur Optimierung bei, die eine zur Fülle und der Harmonie der Aromastoffe, andere für den Ausgleich der perfekten Säurewert, der Fruchtnoten, dem Körper, Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Nach der Röstung und Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Blend zusammen gefügt, verpackt und kommen dann in den Verkauf. Dieser Aufwand ist zwar gegenüber vielen herkömmlichen Kaffeesorten deutlich höher, im Ergebnis bringt der Blaser Lilla e Rose jedoch den optimalen Kaffeegenuss. Der Duft dieses Blaser Kaffee Lilla e Rose ist einladend und vielversprechend. Im Geschmack präsentiert er sich weich, edel, fruchtig, mit vollem Körper, in perfekter Harmonie ausgewogen und mit anhaltender aromatischer Länge. |
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