Schockfroster mit Umluftkühlung

Aussen- und Innenverkleidung Edelstahl Rostfrei

Kapazität 1/1 GN oder 600/400 Backnorm Gewicht 1166 kg

von +90°C auf +3°C in 90 Minuten mit max. 23 kg Bestückung 

von +90°C auf -18 °C in 240 Minuten mit max. 18 kg Bestückung

Aussenmaße 790x900x1377 mm (BxTxH)

Innenmaße 640x452x730 mm (BxTxH) 

Klimaklasse ST (+16 bis +40 °C ) UT

Klimaklasse 5

Isolierung mit Cyclopentan 75 mm stark

Anschlußwert 230 V 1180 W

WIFI

• ideal für den professionellen Gebrauch von Bäckereien, Cafés, Eisdielen etc.
• Temperaturbereich +10°C bis -40°C
• manuelle Abtauung Umluft
• thermische Brücke mit Türrahmenheizung
• Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung 
• digitale  Temperaturregulung mit Alarm
• Kältemittel R290 
• Geräuschpegel 60 dB(A)
• Kühlkamer aus Edelstahl AISI 304
• Luftkühlung
• Tür-Mikroschalter, stoppt den Ventilator bei der Türöffnung
• Summer-Alarm
• Fehlermeldungen kommen direkt aufs Display
• Fehlermeldungen im Display visualisiert
• 4 Füßchen höhenverstellbar
• Türdichtungen austauschbar
• 7 Einschübe möglich
• Tünklusive Lebensmittel- Temperaturfühler
• Standardnadelsonde
• Temperaturgesteuerte oder zeitgesteuerte Schnellkühlzyklen

  Automatischer Speichermodus am Ende des Schnellkühlzyklus
• Spezielle Taste für den ICE CREAM-Schnellkühlzyklus
• Spezieller Knopf für den Schnellkühlzyklus "-40 ° C"
• Vorbereitet für die Montage der Kondensatwanne (nicht im Lieferumfang enthalten)
• Schnellkühlzyklus ECM-Lüfter (für niedrigen Energieverbrauch/niedrigen Geräuschpegel)

• ICE Cream Kit (nicht im Lieferumfang enthalten)